Castagne e vino novello
Fino a meta novembre si passeggia tra filari di viti e castagneti. È arrivato il tempo di castagne e vino novello! Fate tappa nei masi che offrono tutti i migliori prodotti locali: dai salumi alle...
View ArticleTorta di rose al radicchio
Ingredienti per la torta di rose al radicchio: Per 6 persone: Per il ripieno: 350 gr di radicchio veronese 50 gr di fontina a pezzetti 50 gr di provola a pezzetti 1 scalogno 100 gr di speck a fette 30...
View ArticleGli involtini della nonna..una ricetta unica
Oggi vorrei svelarvi una ricetta di mia nonna: gli involtini di carne della nonna. Ogni volta che preparava da mangiare, faceva venire l’acquolina in bocca a chiunque. Era proprio una nonna speciale....
View ArticleMarmellata di castagne: che bontà!!!
La marmellata di castagne è una prelibatezza che in Alto Adige viene usata per creare dolci sfiziosi e golosi oppure mangiata su una bella fetta di pane con sotto un velo di burro. A seguire la...
View ArticleAlpine Fitness presenta: Parfait alla lavanda e miele
Oggi vi presentiamo una ricetta molto particolare, ma che profuma di montagna: il parfait alla lavanda e miele!! Risveglierà in Voi la nostalgia di quei giorni trascorsi tra i prati fioriti dell’ Alto...
View ArticleAlpe di Siusi – Camminata verso la Tuene Hütte
Cielo azzurrro e una temperatura fantastica? Allora cosa aspettate, si parte!! Destinazione: Tuene Hütte all’Alpe di Siusi (testato personalmente da me) che fa parte del patrimonio naturale mondiale...
View ArticleVoglia di inverno: alla scoperta degli agriturismi altoatesini
Da sempre il tardo autunno è il periodo nel quale i contadini si preparano per l’inverno e fanno scorte di alimenti. Gli agriturismi altoatesini Vi invitano quindi a gustare insieme a loro le scorte...
View ArticleAlpine Fitness presenta: orzotto al rosmarino e scorza d’arancia
Oggi Vi presento una ricetta autunnale buonissima: L’ Orzotto con rosmarino e scorza d’arancia Ingredienti: 320 gr di orzo 2 cucchiai di cipolla tagliata finemente a cubetti Vino bianco q.b. 50 gr di...
View ArticleLontano dalla frenesia prenatalizia: L’Avvento alpino di Sarentino in Alto Adige
Che sia brutto o bello il tempo, l’Avvento alpino di Sarentino è la meta ideale per una gita romantica o in famiglia. Grazioso e affascinante il mercato d’Avvento della Val Sarentino torna ogni anno...
View ArticleAlpine Fitness presenta: il famoso Weihnachtsstollen direttamente dall’Alto...
Si avvicina il Natale e come ogni anno arriva il momento di mettersi al lavoro e preparare qualche sfizioso dolcetto da regalare o offrire al pranzo di Natale. Perchè quest’anno non vi sbizzarite e...
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